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圖解台灣問俗小百科：100個日常民俗生活的問答題

為了解決龍山寺平安符種類的問題，作者李秀娥 這樣論述：

　　「求財（事業）」：想要發大財！但文武財神大不同；錢母、金雞母要如何招財？求財寶袋，又是求什麼財？ 　　「求功名考運」：拜文昌、求考運，攏底佳；供蔥變聰明、供蒜會算數、供芹菜好勤快。 　　「求姻緣」：招桃花、求脫單，眉眉角角全攻略，拜好拜滿超靈驗，謝謝月老來牽成。 　　「婚俗禁忌」：婚姻大事見招解招不採雷，通關達陣一次搞懂懶人包，打造百分百皆大歡喜。 　　「求子」：求好孕，怎麼拜？女求紅花、男求白花，還要鑽燈腳？ 　　「求平安團圓」：沒人罩，也要有平安符、香火袋來罩，神明護體永保安康。 　　「求壽」：添福添壽怎麼求？長生祿位加持護佑，萬壽無疆勝彭祖，吉祥話典故怎麼說？ 　　「求神明指引」：求

神問事照步來，解憂除惑無罣礙，求的是什麼籤，好好瞧一瞧。 　　「喪禮的禁忌」：人生旅程最後一哩路，別讓往生者不開心；禮天敬地諸事謹慎，趨吉避凶常保平安。 　　以台灣民眾日常生活息息相關的民俗生活題材為主，將民間盛行的生命禮俗與信仰習俗提為焦點，設想一般人最常求問的疑惑，總共選出100個大小問題，再一一解答。有歷史典故、信仰儀式與相關禁忌，是親近民間習俗與信仰之前的通識功課，也是一般人希望獲得生命中各個成長階段與生命關卡的釋疑百科。更適合出國遊學、留學、打工度假、觀光旅遊、國際外交、商務往來等與外國人輕鬆打開話匣子，增進彼此文化交流的話題素材。 本書特色 　　1.台灣廟宇文化與人民生活緊密

連結，連外國人都為之著迷，並撰文著書推廣如何欣賞與深度旅遊，台灣擁有豐富多元的民間習俗與信仰，並且與四時進行式息息相關，讓人了解台灣的民俗與信仰就格外重要。本書強調以台灣現時具有指標性、最普遍的生命禮俗與社會習俗為提問焦點，分別以問「求財」、「求姻緣」 、「求子」、「求壽避禍」、「求平安團圓」等類別，以一般人最常求問的問題，專業分述其典故、儀式與禁忌，為解開讀者常見的疑惑。 　　2.台灣的宮廟是世界最密集的地區，其中以民間信仰高達百分之45的人口佔最多數，但臺灣的民俗研究卻比不上媒體民俗報導，本書以近年在媒體上能見度最高的民俗活動為主軸，從表與裡的、由淺而深的問答，讓讀者可以進一步探索生活周

遭上正在發生的種種慣習、民俗活動與儀式，在面對「祈求吉慶」的民俗源頭時，怎麼釐清祈求的疑問、怎麼看、怎麼拜，又怎麼參與，本書以民俗與心理的角度深入淺出述說與一般人在民俗信仰中最息息相關的問題，並以圖文並茂的方式，讓讀者在輕鬆問答的小百科中，認識台灣民俗活動與信仰儀式。 作者簡介 李秀娥 　　臺灣省雲林縣人，國立臺灣大學人類學研究所碩士。 　　◆曾任中央研究院民族學研究所、中國文哲研究所等研究助理、真理大學宗教系兼任講師、大葉大學兼任講師。 　　◆現職民俗文化研究者，從事臺灣漢人曲藝文化、民間信仰文化、歲時節慶、生命禮俗等研究多年。 　　◆著有《蘇府大二三王爺開基祖廟鹿港奉天宮志》、《

祀天祭地—現代祭拜禮俗》、《台灣傳統生命禮儀》、《台灣民俗節慶》、《鹿港的信仰與曲館研究》、《台灣的生命禮俗：漢人篇》、《圖解台灣傳統生命禮儀》、《圖解台灣民俗節慶》、《圖解台灣喪禮小百科》、《迎神台灣：圖解信仰儀式與曲藝陣頭》等專書。   推薦序：入境問俗、社會和諧、身心安頓 自序：民俗寶地，豐厚文化 前言：問俗百種，求解釋疑 問「求財（事業）」 1.雖然努力工作賺錢，為何還需要祈求財神爺降臨？ 1-1.你知道民間俗信吃芋頭可以找到好工作嗎? 1-2.你知道民間俗信柿子可以帶來事事如意嗎? 2.財神爺是怎麼來的，究竟祂是誰？ 3.財神爺不只台灣有？不同宗教也求財神？

4.台灣有好多財神爺，為何又有「文財神」、「武財神」之分？ 4-1.哪些是文財神？ 4-2.哪些是武財神？ 5.五路財神、八路財神，到底怎麼分？ 6.動物神也會招來財富？ 7.財神爺來不來，風水也能知道？ 8.不要小看春聯與年畫，原來它們也可招財？ 9.過新年迎新春，求財有撇步，但一些禁忌還是不能鐵齒？ 9-1.歲末至年初忌諱討債或還債？ 9-2.新春期間忌諱掃地、倒垃圾？ 9-3.歲末兜售財神年畫的禁忌？ 9-4.新春拜土地公可求財？ 9-5.商家開市迎祭財神需留意何事？ 10.發財金怎麼來？又有哪些種類的發財金？ 11.如何跟神明求發財金當錢母？ 12.如何跟神明求財寶袋？   問「求功名

考運」 13.求功名、考運要拜什麼神？ 14.文昌帝君的由來與傳說？ 15.五文昌是指什麼神？ 16.魁星踢斗與功名有何關連？ 17.你知道傳說古代拜魁星爺用狗肉嗎？ 18.求考運要用什麼供品來祭拜？ 19.手握文昌筆等於智慧筆？ 20.為何祭孔大典後，民眾熱衷於拔牛毛？ 21.求考運拜什麼供品就可以「包中」？ 22.想要「三元及第」的好兆頭要拜什麼供品？   問「求姻緣」 23.為什麼月下老人是掌管未婚男女姻緣的神祇？ 24.台北霞海城隍廟主祀城隍爺，為何廟裡的月下老人卻名聞遐邇祭拜踴躍？ 25.各家宮廟有不同儀式，如何向月老祈求好姻緣？ 25-1.台北霞海城隍廟的祈求方式？ 25-2.萬華

龍山寺的祈求方式？ 25-3.芝山巖惠濟宮的祈求方式？ 25-4.松山霞海城隍廟的祈求方式？ 26.你知道台灣有哪十大月老廟嗎？ 問「婚俗禁忌」 27.不宜結婚月份的禁忌： 28.迎親時，忌諱給哪些人觀看？ 29.迎親隊伍中若逢「喜沖喜」，該如何處理？ 30.迎親隊伍中若逢「凶沖喜」，該如何化解？ 31.為何新娘入門時忌諱踩夫家的門檻？ 32.新娘入門時，哪些人要先閃避一下？原因為何？ 33.新娘房忌諱給哪些人進入？ 34.什麼是城隍夫人的幸福鞋？ 35.為何要攪動台南重慶寺月老尊神的醋矸？   問「求子」 36.民間信仰中為何稱女性神祇為「夫人媽」？ 37.「夫人媽」在台灣包括哪些女神？

38.生育求子為何要求註生娘娘？ 39.要轉大人為何要拜七娘媽？ 40.七娘媽亭有什麼作用？ 41.為何要寫契子書？ 42.乞龜為什麼還分喜龜、丁龜、平安龜、財氣龜等，代表什麼意義？為何要乞龜還龜？ 43.夫人媽也可以收驚？ 44.求子可以「躦燈腳」、「求燈」、「探花欉」？ 45.換肚可以求子？要如何換肚？ 46.白花代表什麼？紅花代表什麼？ 47.久婚未孕可以祈求花公花婆？花公花婆又是誰？ 48.本命花園、本命花欉、本命樹欉是什麼？ 49.「栽花換斗」可以生男丁？   問「求平安團圓」 50.台灣人拜神明求平安賜福？ 51.拜神明時要準備什麼祭品？ 52.如何跟神明求取信物保平安？ 53.如

何成為神明的契子，讓神明長久保佑平安？ 54.如何成為神明的效勞生？ 55.為何「三元節」要拜湯圓？湯圓又代表什麼意思？ 56.為何半年節要拜湯圓？半年圓是什麼？ 57.為何民眾要補「年中運」？ 58.為何台灣民間習慣年底要「謝平安」？   問「求壽」 59.民間習俗為何以烏龜為長壽的象徵？ 60.「乞龜」是什麼？代表什麼意思？ 61.「還龜」是什麼？ 62.「龜上壁」是指什麼意思？ 63.傳統習俗幾歲以上才可以做壽？ 64.小壽是幾歲？ 65.中壽是幾歲？ 66.大壽是幾歲？米壽是幾歲？耆壽是幾歲？ 67.百歲之壽又稱什麼？ 68.丈母娘要幫女婿做壽，幾歲時要做呢？ 69.民間做壽會贈送什麼

為賀禮？ 70.壽桃為何可以帶來長壽？ 71.王母的蟠桃會為何如此受歡迎？ 72.祝福「松柏長青」也可以帶來長壽？ 73.祝福「龜壽鶴齡」也可以帶來長壽？ 74.為何道教儀式「祝燈延壽」時敬獻燈燭可以延壽？ 75.「祝燈」時主要是祈請天尊來祝旺元辰？ 76.一般道教斗燈的斗筒會擺放哪些辟邪吉祥的器物？這些器物又代表什麼含意？ 77.「燈」在傳統民俗與信仰上有哪些象徵意義？   問「求神明指引」 78.如何向神明卜筶請示問題？ 79.筶杯的起源是什麼？聖杯、伏杯、笑杯是什麼？ 80.如何向神明求籤詩指引迷津？ 81.你知道籤詩有分「運籤」和「藥籤」？「藥籤」還有分大人科、小兒科嗎？ 82.什麼是

抽中「籤王」？什麼是「籤頭」？什麼是「上上籤」？什麼是「下下籤」？ 83.你知道上三炷香可以得到神明香譜的指示嗎？ 84.什麼是「添油香」？ 85.有事請求時，如何向神明許願？為何許願後一定要記得還願？ 86.什麼是神明所賜的「藥引」？ 87.什麼是神明賜予的「爐丹」？ 88.怎麼求神明的「中甌茶」？ 89.平安符是什麼？符是怎麼畫出來的？符的基本結構是什麼？ 90.不小心卡陰或卡到靈時，可以怎麼護身保平安？ 91.到廟宇拜拜有何禁忌與規矩要注意？ 92.為什麼傳統信仰中女性的經血會被視為禁忌與不潔？ 93.為何坐月子的產婦與踏入月內房者，不要碰觸廟裡的法器？ 93.家有喪事為何會在一年內，最

好不要到廟裡拜拜？ 94.為何家有喪事，一年內最好不要去朋友家裡拜訪？   問「喪禮的禁忌」 95.為何陰曆七月通常不辦出殯喪禮？ 96.為何包喪禮的白包奠儀，錢或鈔票要用奇數？ 97.參加喪禮後，為何要用淨水灑身體？ 98.參加火葬場的火化喪禮後，為何要跳過火堆來過火？ 99.參加喪禮告別式後，道長為何要給「清淨符」？怎麼使用？ 100.喪禮結束，為何要吃「散筵桌」？主家送給來幫忙的親友「散筵（緣）金」又是什麼？   參考書目 前言 問俗百種，求解釋疑 　　本書以台灣民眾日常生活最息息相關的民俗生活題材為主，將民間盛行的生命禮俗與信仰習俗列為提問焦點，分別以問「求財（事業）」、「求功

名考運」、「 求姻緣」、「 婚俗禁忌」 、「 求子」、「 求平安團圓」、「 求壽」、「 求神明指引」、「 喪禮的禁忌」等類別點題，總共列出一百個問題，再一一解答。 另以一般人最常求問的問題，即希望獲得生命中各個成長階段與生命關卡的平安順遂與祈祝滿願，並針對這些日常生活息息相關的各種民俗提問，介紹其歷史典故、信仰儀式與相關禁忌，試圖為有興趣的讀者解惑。 　　人們希望獲得富裕的生活，以避困頓的經濟條件，所以台灣民間發展出許多文財神和武財神的崇奉信仰與習俗，跟著普遍大眾求財的願望，也產生許多滿足民眾求財求錢母、金雞母、求財寶袋等的相關活動與習俗。若有考試需求的學子和士子，則盛行一些求功名的信仰習俗

，拜文昌帝君或五文昌等，或是拜魁星夫子、拜孔老夫子求智慧毛、智慧筆等，都是一些很有趣的習俗。要順利高中，則要準備相關的供品，蔥、蒜、芹菜等，又分別寓意聰明、會計算、勤快等，這也是華人文化所發展出來的特殊民俗信仰活動。 　　至於有求姻緣的人，則盛行拜月下老人，國內月老殿日益流行，媒體也爭相報導，每家崇奉月老的相關祭品或求拜習俗也略有不同，國內媒體還盛行十大月老廟的排行，提供給有需要的民眾參考。婚配成功後，民眾也懂得感恩，會答謝喜餅，或贈送喜糖到廟方，好分享給其他民眾，一同沾沾新人的喜氣。 　　新人結婚期間，因為雙方來自不同家庭背景要聯姻結合成家，古代傳統也產生一些相關的民俗禁忌，避免沖煞，危

害新人，所以有煞氣的生肖，如肖虎的，往往是避諱探望新娘房的，而新娘迎入門時，也為防「姑鬥」的閩南語諧音「孤獨」，有不好的兆頭，因此翁姑、小姑等都要暫時避開一下。 　　順利成婚後，人們最希冀的便是生得一男半女，加上傳統中國宗法社會的強調，所以台灣地區傳習的風俗，也是重男輕女的觀念，導致新人結婚後，承受傳宗接代的莫大壓力，因而民間也發展出因應求子的許多習俗，如到寺廟求取紅花（想生女者），或是求取白花（想生男者）；或是元宵時到寺廟卜筶求取神明的指示，想生女者（求紅燈籠），或想生男者（求藍燈籠或黃燈籠），皆可祈求；也有元宵躦燈腳，好求得生男嗣好兆頭等風俗；也有求道教法師幫忙行「栽花換斗」儀式，好如願

生兒育女。 　　組成家庭後，往往也希望超自然的神明和祖先可以庇佑平安團圓，所以在日常的祝禱中，也會希求獲得神明的特別庇佑，而有祈求神明平安符、香火袋、信物隨身保平安等習俗。三元節或特殊節日祭拜中，也強調拜湯圓，以湯圓圓圓滿滿的形狀，祈求帶來闔家團圓，圓圓滿滿的美好願望。 　　民間還盛行補運習俗，好脫去厄運換來運途順遂，道教信徒還有年頭補年頭運，年中補年中運，年尾補年尾運的說法。其中漳州人後裔年中吃「 半年圓」的時節，也正是補年中運的好時節。 　　民眾的諸多願望中，期望獲得長壽、延壽者，也比比皆是，否則有諸多榮華富貴也享用不到。所以民間也因應產生許多祝壽的習俗，傳統習俗未滿五十歲者，無法稱

壽，以前只能過小生日，必須滿虛歲五十歲，才能做壽，有六十歲的小壽，七十歲的中壽，八十歲的大壽，而長命百歲的人瑞，又能子孫滿堂者，往往被眾人所稱羨。也因此，民間以各式食材或錢幣所製作成的壽龜或金錢龜，便深受民眾所喜愛，而有乞龜還龜之俗。道教北部正一派儀式中，又有祝燈延壽的科儀，祈請燈光普照大天尊等，祝願信眾元辰光彩，消災延壽，也是民間宮廟中每行建醮所必行的科儀，關乎許多信眾祈求延壽賜福的願望。而民間盛行為壽星送祝壽賀禮，也發展出許多美好的賀詞，如壽比南山、萬壽無疆、松柏長青、松鶴延齡等，而民間也往往會以眾仙齊赴王母娘娘的蟠桃會，來搬演祝壽的扮仙戲。 　　當人們在生活與工作過程中，可能遇到各種困

境或挑戰，或是疑難雜症之頑疾，導致家庭一時陷入困境，因而有信仰的人，可能會尋求宗教方式的協助，而有「 求神明指引」的相關信仰和習俗的產生，其中如何卜筶、如何求神明的信物、如何求神明的中甌茶、什麼是神明的「爐丹」、什麼是神明信物所做的「藥引」等等，都是有傳統宗教信仰行為的民眾所熟悉的。 　　而民間也盛行求籤詩指引，籤詩又有一般的運籤、藥籤之別，一般運籤中又有特殊的籤王（籤頭）、籤尾之別，或是上上籤和下下籤之別。藥籤則有成人科藥籤和小兒科之別，都是因應民眾的需求而設。 　　此外，要進入神明神聖的殿宇，又有何基本的禁忌需要遵守，這也是一般信眾所必須瞭解的，才不會因為不瞭解而誤觸禁忌，導致無意中破

壞廟宇中神聖的法器或法物，以免遭致不祥。民間常強調月經期婦女、坐月子者（入產房者）、家有喪事者，這三類人在傳統觀念中被視為不潔的，盡量不要踏入廟中，最好避免碰觸神聖的法器或物品。 　　上述中又以喪事的不潔最為嚴重，而台灣民間也相對的產生出有關喪禮的禁忌，諸如陰曆七月最好不要辦喪事，白包的奠儀又要怎麼包才符合禮數？ 為何參加喪禮後，要以淨符水淨身？ 為何喪禮結束前要過火除穢？ 喪禮結束後的平安宴，為何又稱「 散筵桌」？ 為何吃了「 散筵桌」，還要給前來幫助的親友，一戶一份散筵（緣）金？ 若對上述這些民俗問題感到好奇，靜靜閱讀本書，當會獲得釋疑。 問「求財」 1.雖然努力工作賺錢，為何還需要

祈求財神爺降臨？ 答：人生在世，儘管從事各種行業，往往希冀能夠過著幸福、康樂的生活，但又由於對未來生活欠缺安定感、充滿不確定性，所以有些人只好透過信仰的途徑，以獲取精神與心靈的寄託。國人自古以來期望﹁ 財、子、壽﹂三種人生的幸福境界，其中財源滾滾便居首要之位；其次，才是子嗣的傳衍和壽年的綿長，所以﹁ 財、子、壽﹂三仙往往是廣受民間百姓喜愛祈求賜福的神明。其中更以位居首要祈願地位的財神信仰，最為盛行。民間俗諺：﹁人兩腳，錢四腳。﹂即用來表示兩隻腳的人類很難追上四隻腳的錢，得加倍努力才行。另有民間俗話常說：﹁時也，運也，命也。﹂也在告誡人們，即使平常努力工作奮鬥，但是有時候運道不好，若逢天災人禍等

波折，也會有事倍功半的感受，甚至徒勞無功，白忙一場，所以除了以日常辛勤的努力為基礎外，也要透過祈禱的力量，尋求神祕的超自然力量的輔助，因而民間會有祈求財神爺降臨的需求，期望相關的財神爺慈悲賜予財富、改善生活品質與條件，使得居家富庶康寧、繁榮亨達。 1-1.你知道民間俗信吃芋頭可以找到好工作嗎？ 答：人們為了能夠在日常生活與工作中，獲得穩定的經濟基礎，往往會透過敬獻供品祈求神明和祖先的特別庇佑，庇佑身體健康、事業順利、財源廣進、鴻圖大展。在祈求事業運途上，有的則透過卜筶求運籤，請神明就個人或公司創業上事業運途發展指點迷津。而台灣的傳統民間習俗，則時常習慣透過諧音所帶來的吉祥兆頭，來比喻相關的運程

。所以古來民間習俗就流傳有一句簡單的閩南語俗諺：﹁吃芋找有好頭路﹂，意思是說多吃芋頭，就可以帶來好的工作運途，讓人們都能幸運地獲得很好的工作機會，可以一展抱負，事業運途也會跟著興旺起來。 而且在民間的菜價中，芋頭比地瓜的市價高出許多，古代社會中窮人一般只吃得起地瓜，芋頭是有錢人在吃的食品，所以可以常吃芋頭的也是比較富有的人。﹁吃芋找有好頭路﹂此觀念傳衍到婚俗中時，新娘所攜帶的陪嫁品中，也要有芋頭和蓮招芋（蓮蕉花和芋欉）這兩項，前者是希望帶給新婚夫婿將來能夠找到好頭路、好工作的吉祥兆頭；後者則是取新娘嫁入後，將來能為夫家帶來「蓮」（連）招生子、繁衍子嗣的好兆頭。

京都通の旅遊首選：在地達人破解50個京都玩樂重點，教你不走錯路、不白花錢，就算第一次出遊也能變行家！

為了解決龍山寺平安符種類的問題，作者柏井壽 這樣論述：

　　住京都60多年的人氣作家柏井壽， 　　第一本融合「旅遊知識」與「小說家口吻」的京都旅遊攻略！ 　　涵蓋交通、景點、美食到歷史知識等種種內行人門道， 　　透過簡單又好讀的50則在地專家才知道的私藏旅遊祕訣， 　　讓你用最輕鬆快速的方式，玩出專屬於你的京都路線！ 　　★「日本設計觀察作家」吳東龍專文推薦、「旅遊部落客」小氣少年熱情推薦★ 　　◎關於京都散步→ 　　「賞玩京都，不要往大馬路走，要選曲折蜿蜒的小路。古民宅的樣貌、不為人知的寺廟、京都人聚集的店等等許多旅遊書上未曾記載的京都，都能在步行中巧遇。」 　　◎關於京都住宿→ 　　「在京都入住日式旅館，就讓旅館來幫你決定一切。並不是為

了去京都旅行而入住，而是為了入住這間旅館才造訪京都。」 　　◎關於京都飲食→ 　　「京都麵類的主角不是麵條，而是湯頭。不論烏龍麵或蕎麥麵，麵條都非常軟爛，要讓麵條完全吸進湯汁，這才是京都真正的味道。」 　　◎關於私房景點→ 　　「我心中有好幾個不為人知的賞楓好去處，鹿王院就是我強力推薦的私房景點之一。距離人潮擁擠的天龍寺只有幾百公尺，走路十分鐘就能到達。這裡的人煙稀少，可以悠然自在地欣賞楓葉。」 　　 　　柏井壽，日本知名散文家、小說《鴨川食堂》的創作者，更是生活在京都超過半世紀、研究京都旅遊數十年，連電視台製作京都專題時都會特地前來請教的京都達人！旅遊京都前，你需要的不是讀遍千篇一律的旅

遊書與部落格文章，而是讓真正的「旅遊專家」幫你分析京都旅遊每個選擇的優缺點。 　　第一次前往京都的自助新手要看，第N次前往京都的古都中毒者更要看！ 　　◎最推薦的交通工具，應該選擇「地下鐵」還是「公車」？ 　　◎想要在淡季時造訪京都，應該選擇「夏天」還是「冬天」？ 　　◎想要去京都賞楓，應該選擇「11月」還是「12月」？ 　　◎賞櫻的最佳地點，應該選擇「東山」還是「嵐山」？ 　　 　　只有短短五天的時間，就有大大小小的旅遊問題，究竟該選哪一個？ 　　──讓「在地京都人」告訴你答案，去京都前，看這本就go！ 本書5大特色 　　 　　【特色1】京都的旅宿權威！最受推崇的京都在地人帶路，不用擔

心「玩錯了」！ 　　作者生於京都、長於京都，堪稱「會走動的京都百科全書」，連電視台與報章雜誌製作專題，都要先請教他的意見。 　　 　　【特色2】輕鬆閱讀就理解！最引人入勝的小說家口吻，史上最好讀「工具書」！ 　　身兼暢銷小說家身分，用說書人的口吻帶你穿梭京都每個角落，每一字一句都充滿趣味，讓人想一頁頁不停讀下去。 　　 　　【特色3】實用建議超專業！專家實際經歷過的京都百態，帶你體驗最好的「千年古都」！ 　　本書沒有必吃必買、沒有公式景點，卻告訴你京都的四季百態、給你最實用的建議。沒有誰能體驗到最好的京都，只有你自己能把京都玩到最好。 　　 　　【特色4】簡潔明瞭超好懂！Q&A形式簡潔精闢分析

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　　京都在地旅宿專家 　　•1952年出生於京都府，在地京都人。 　　•京都旅遊、京都旅宿主題的領頭人物。憑著極強取材力、精準的文字描寫、獨特的眼光，造就出獨樹一幟的柏井壽風格。 　　•天生熱愛旅行，在京都市北區開設了一家牙醫診所的同時，也撰寫許多傳達京都魅力的隨筆散文、以及在日本各地的旅遊記事。此外，也經常在電視節目和雜誌上擔任京都或旅行相關主題的顧問。 　　•2013年設立京都旅遊平台「日本 味の宿」，掀起京都旅宿熱潮，人氣極盛。 　　•著作有《京都的定番》、《極致的京都》、《一個人享受京都》、《京都：遠離錯綜複雜的街道，在不為人知的地方散步》等多本著作，並以「柏木圭一郎」的筆名

發表多本偵探推理小說，以及小說《鴨川食堂》系列，2016年獲NHK電視台改編為8集電視劇。 譯者簡介 葉明明 　　•畢業於東吳大學日文系，喜愛文學、電影&北海道。 　　•曾任職日系女性流行誌長達9年，從事服裝、美妝編輯及日文翻譯等工作。 　　•名符其實的鐵子，長程目標是制霸日本全國鐵道地圖。   ◆台灣版序言 ◆原作者序 ◆推薦序 01／想要在淡季時造訪京都，選擇「夏天」還是「冬天」？ 02／在市區內移動最推薦的交通工具，是「地下鐵」還是「公車」？ 03／在京都市區散步時，選擇「步行」還是「腳踏車」？ 04／想要觀賞祭典時，選擇「葵祭」還是「祇園祭」？ 05／京都散

步的指標，是「地址」還是「路名」？ 06／想要感受京都街道的風情，選擇「小路」還是「路地」？ 07／在京都住宿，選擇「日式旅館」還是「飯店」？ 08／參拜「本願寺」時，選擇「東本願寺」還是「西本願寺」？ 09／在京都享用麵食時，選擇「烏龍麵」還是「蕎麥麵」？ 10／想要嘗試傳統的京都料理，選擇「割烹」還是「料亭」？ 11／最美味的當令食材，是在「夏季」還是「冬季」？ 12／在京都吃中華料理時，選擇「餃子」還是「燒賣」？ 13／想要小憩片刻時，選擇「咖啡」還是「日本茶」？ 14／想要去京都賞楓，選擇「11月」還是「12月」？ 15／想要從不同角度欣賞櫻花和楓葉，該挑「清晨」還是「夜晚」？ 16

／賞櫻的最佳地點，是在「東山」還是「嵐山」？ 17／想要觀賞五重塔，應該去「東寺」還是「醍醐寺」？ 18／想去傳統市場逛逛，選擇「錦市場」還是「出町桝形商店街」？ 19／最有京都味道的寺廟，在「西陣」還是「東山」？ 20／撒在親子丼上的調味料，選擇「七味粉」還是「山椒粉」？ 21／想要輕鬆享受美食，選擇「京都家常小菜」還是「定食」？ 22／在京都想要吃肉的話，選擇「牛肉」還是「豬肉」？ 23／最適合眺望京都美景的高點，是「將軍塚」還是「大文字山」？ 24／觀賞日式庭園，選擇「平安神宮」還是「龍安寺」？ 25／想要造訪京都北部，應該去「大原」還是「鞍馬」？ 26／享受夏季限定的川床料理，應該去

「鴨川」還是「貴船川」？ 27／想要在市區裡散步，選擇「鴨川堤」還是「京都御苑」？ 28／想要好好參觀京都寺廟，選擇「嵯峨野」還是「東山」？ 29／挑選京都伴手禮時，應該選擇「抹茶甜點」還是「乾菓子」？ 30／如果要吃花見便當，應該「在店內吃」還是「外帶享用」？ 31／想求美好姻緣，應該去「安井金比羅宮」還是「下鴨神社」？ 32／想求財運亨通，應該去「惠美須神社」還是「御金神社」？ 33／想要逛逛京都花街，應該去「祇園」還是「宮川町」？ 34／想要暢快流汗，應該去「錢湯」還是「溫泉」？ 35／想要逛逛市集，應該去「天神市」還是「弘法市」？ 36／京都豆腐之所以美味的，原因在於「豆子」還是「水

質」？ 37／在京都若想吃魚，應該選擇「鰻魚」還是「穴子」？ 38／想要造訪京都南部，應該去「宇治」還是「伏見」？ 39／京都謝絕生客的店家，到底是「很多」還是「很少」？ 40／想要搭乘路面電車，應該選擇「嵐電」還是「叡電」？ 41／在京都人家中被詢問「要不要吃茶泡飯？」，應該是「吃」還是「不吃」？ 42／真正表示歡迎的京都話，是「おいでやす」還是「おこしやす？ 43／在京都想要吃壽司時，應該選擇「江戶前握壽司」還是「棒壽司」？ 44／冬季的京都漬物，應該選擇「すぐき漬」還是「千枚漬」？ 45／想小坐一下的話，應該選擇「喫茶店」還是「咖啡店」？ 46／享受京都的夜晚，應該選擇「居酒屋」還是「

酒吧」？ 47／欣賞京都的春日美景，應該選擇「戶外」還是「室內」？ 48／京都魔界的代表人物，是「小野篁」還是「安倍晴明」？ 49／京都最值得信賴的新資訊，是「網路情報」還是「情報誌」？ 50／京都人最重視的食材，是選擇「旬」還是「走り」？ ◆附錄 〈京都廣域圖〉 〈地圖A〉上賀茂•貴船地區 〈地圖B〉東山地區 〈地圖C〉河原町地區 〈地圖D〉嵯峨•嵐山地區 〈地圖E〉伏見•宇治地區 ◆本書分類索引 季節•交通•景點•散步•寺廟•飲食•知識   台灣版序言 致台灣的讀者朋友們── 　　三年前，我初次造訪台灣，曾在各地參觀遊玩，很驚訝台灣有這麼多美麗的地方。可惜我沒有事先做好功課，無

法充分了解台灣的魅力。 　　日本京都也是一個很有魅力的城市，但出發前一定要事先做好功課，如此才能加倍感受京都的魅力。請將本書做為參考，在出發前先仔細了解京都。我相信，一定能讓您的京都之旅變得更有意義。 原作者序 京都，是一個容易讓人感到迷惘的城市。 　　這是什麼意思呢？並不是指走進這個城市很容易迷路，而是指在你去京都旅遊之前，必須好好思考許多問題。例如：選擇什麼時候去？應該參觀甚麼地方？搭乘什麼交通工具比較方便？有什麼不可錯過的道地美食？選擇住哪裡好？……等諸如此類的問題。在出發之前感到迷惘、在抵達京都之後感到迷惘、即便踏上了歸途還是會感到迷惘──是這種類型的迷惘。 　　我認為，京都

之所以會讓人產生這麼多的問號，是因為可供參考的選項太多，其他城市很少會出現同樣的情形。 　　該選這一個嗎？還是該選那一個？常常會遇到這種令人感到難以抉擇的情況。但這也證明了京都是一個非常具有深度的城市，而且幅員廣闊，才能讓遊客在狹窄的街道之間，充分享受到旅行的樂趣。 　　因此，我將本書設計成50個關於京都旅遊的「二選一」問題。在這50個問題之中，其中有很明確清楚的答案，卻也有必須根據個人喜好，有點曖昧不明的答案。 　　如果現在的你正在計劃京都之旅時，那麼應當讀完這本書，絕對會對你的旅行有很大的幫助。不過，如果你已經來到京都，一切也不算太遲，讀完這本書，也許會想突然變更既定的行程。總之，希

望這本書的出版能夠或多或少幫上一點忙，讓每個嚮往京都的旅人，都能夠有段難忘的旅遊經歷。   柏井壽 推薦序 　　在閱讀柏井壽的本書同時，我剛好身在秋天的京都旅館裡，聽著嵐山大堰川的潺潺水聲，咀嚼文字的況味格外有意思。 　　柏井壽是我很喜歡閱讀的一位1952年京都出生的作家，本身也是位牙醫師，對於美食、旅館與京都多有涉獵，也寫小說，走筆直率也坦然。然而這本書的結構也饒富趣味，透過二選一的問答題對讀者提問與解答，不過，問題的答案往往不見得是重點，也不是所有問題只有一個標準答案，反倒是在尋求答案的過程中增長了知識。而答案終究只是作者個人的見解，真正的答案其實是存在每位讀者自我思索後的判斷，猶如

所謂「大人味」一般，在深入瞭解每件事背後的故事、歷史、意義與知識後，方能更加享受個人生活的醍醐味道，也對自己的選擇判斷更加篤定。 　　例如，關於季節，一開始便提到已經沒有淡旺季之分的京都，應該「夏天」去還是「冬天」去？又為什麼不是春天或是冬天啊！？在「行」的部分，觀光時要騎「腳踏車」還是「步行」？考量點居然是停車問題；散步指標該用「地址」還是「路名」？感受京都街道要選「小路」還是「路地」？路地是……比小路更小的死巷子。「住」的部分，要選「日式旅館」還是「飯店」？書中推薦了很多便利又有景觀的〇〇（馬上筆記）。「食」的部分，想吃傳統京都料理要選「割烹」還是「料亭」？並道出時下新形態的餐廳；想要小

憩片刻，選擇「咖啡」抑或「日本茶」？讓我收獲不少休憩好店。景點上，逛市場要去「錦市場」還是「出町桝形商店街」？發現原來接地氣的市場風景；日式庭園要看「平安神宮」還是「龍山寺」？竟和心境有關！甚至連求好姻緣該去「安井金比羅宮」還是「下鴨神社」？以及到底有沒有拒絕生客的餐廳呢？作者都自有一番見地！甚至很多答案竟然都令人出乎意料！ 　　不過，透過這50個不同角度去認識京都實為有趣，作者不只讓你知其然，更知其所以然，也從中窺探京都專屬的性格、文化、口味及種種生活方式，讓你對京都絕對是更加瞭解！ 　　那我明天該去搭「嵐電」還是「叡電」呢？在這本書也給了提案！   吳東龍 ◎在京都市區散步時，選擇「

步行」還是「腳踏車」？ 在京都主要的交通工具可以利用地下鐵和公車。那麼，想要自在地在京都穿梭，應該使用雙腳還是腳踏車？ 先講結論的話，我絕對會說是徒步。只要不是長距離的移動，我都非常建議用走路的方式來探訪京都。 原因雖然有好幾個，但最主要的原因是：在京都，合法停放腳踏車的地方實在太少了。 假設今天你租了腳踏車，當你前往各大神社寺廟，或是想要在餐廳前暫時停放一段時間，通常都找不到適當的停車位。在寺廟或神社裡，即使設有專用停車場，也很少會特別為腳踏車設立停放處。更慘的是，不但找不到可以安心停放腳踏車的地方，還會到處看見「院內禁止停放腳踏車」的告示牌。 京都市區裡也不利於腳踏車的活動。舉例來說，京都

的主要街道「四条通」，一整天都禁止腳踏車通行，一旦你騎腳踏車進入這條街道，你非得下來走路牽車不可，腳踏車反而成為多餘的行李了。 第二個原因，是京都市內道路的高低起伏，比你想像中的還大。看起來雖然很平坦，但事實上，京都的街道由北往南是一段緩下坡。 京都是一個三面環山的盆地，越靠近山的地區地勢比較高，離得越遠的地區，地勢就越低。市中心最北邊的北大路通附近，感覺起來非常平緩，但其實和南部的東寺五重塔最高點，兩者之間的高度幾乎是相同的。京都市區內的道路高低差，有將近60公尺之多。 如果騎上腳踏車，很容易就能感受到這個差距。由北往南騎是下坡路段，所以非常輕鬆；而由南往北騎就成了上坡，騎起來是相當辛苦的。

 我從孩提時代開始就一直住在北大路附近，因此通常都是往南邊走。學生時代常常騎腳踏車出門，通常去程都還好，回程就很辛苦了。記憶裡，我有無數次都是辛苦地踩著沉重的踏板，努力咬牙騎回家。 所以，基本上我並不太建議騎腳踏車漫遊京都。不過，也有例外的情形。 例外情形的其中之一，是「京都御苑」。 京都御苑是圍繞著「京都御所」的寬廣庭園，京都市民平時會來此地散步休憩，在占地廣大的御苑內移動，騎腳踏車是最推薦的方式了。這裡附近也有許多腳踏車出租店，只要先前往出租店完成租借，就能騎著腳踏車在御苑內自在遊逛了。

關於台日護身符的考察

為了解決龍山寺平安符種類的問題，作者許美珍 這樣論述：

「護身符」是祈求開運納福、好事降臨，除厄降魔、壞事遠離，而帶在身上的符。同樣的目的，但是以守護特定空間如家庭、公司等等處所的稱之為「鎮宅平安符」。在遠古時代，人們因為無法操控自然界的力量、還有欠缺對於自然界的理解、以及生命遭受到猛獸的威脅等等原因，由此產生了自然崇拜。進而將所有崇拜的自然界的事、物，宇宙之間的現象予以神格化。隨著時間的推移，從崇拜演變成依賴，祈望所崇拜的神祂的力量能加諸在身上以保護自身的安全等等。最初的「護身符」從此產生。此後、巫毉、陰陽思想、陰陽五行、陰陽道等等相繼登場。佛教在約2600年前傳入中國，日本因遣隋使與遣唐使的因緣而將佛教與道教正式帶入日本。佛教之於日本、台灣、

中國皆屬於外來宗教，外來宗教被接受後，在其任一國家都會與其國的原始宗教相融合，進而演變成在地化宗教的型態。日本與台灣都傳承了中國的道教思想，但在歷史的變遷與時代的推移下為了適應當地的地域性與風俗民情而產生了適合每個區域的「道教」，因此這個道教也可稱之為「在地化」的道教。本論文將著重在日本與台灣的護身符文化的由來、根據、演變，與製作過程和頒布的方式加以探討。