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手繪台中日和：快與慢、晴與雨、南與北的中間生活

為了解決外帶餐盒台北的問題，作者Fanyu 這樣論述：

我是台中人，因為住在這裡而想更了解關於她的一切； 因為更多了解而一層一層疊上對她的愛。 　　我想我所有的學習與積累，都是在練習如何向他人述說家鄉的美。 　　謝謝台中，這塊撫育我的土地，這片照耀我的日光。 　　「家鄉」？是出生地？是成長地？還是工作、居住最久的地方呢？ 　　講到台中，往往讓人聯想到太陽餅、逢甲夜市跟宮原眼科，療癒系插畫家Fanyu的第四本手繪作品，將腳步帶回她所居住生活的台中。將人生至今的30年歲月，與台中這片土地的連結，拿出來翻了翻、抖了抖、曬了曬，在新發現中有早已遺忘的兒時回憶，從習以為常的街角風景窺看到了昔日城市風華，在每天的日常中挖掘出台中獨有的小事，作為一個台

中人，記錄下專屬於這座城市的生活型態及共同記憶。 　　從小喝到大的是「美乃屋」的木瓜牛奶，然後當然要配上一份烤土司；開業超過30年，「靜宜早點」的各種燒餅、餡餅，豢養著南區人的胃；想要一段綠川畔的寧靜午餐時光，及滿足心靈的閱讀書單，就到「一本書店」；參加了文山社區大學，由黃慶聲老師開的「走讀台中」課程，重新認識了這座城市的過往；從好友那得知最想念的老麵店「麵哥麵嫂」重出江湖，隔天馬上衝去一解相思愁的激動；每個台中高中生的年輕歲月，「水利尊賢大樓」絕對佔有一席之地；在甜甜圈店「haritts」打工，工作之餘也獲得珍貴的人生滋養……一字一句、一筆一畫，她筆下的台中面貌，鮮活得好似也成為你我的一部

份記憶。 　　▲鐵道以南 　　身為台中人，讀的是台中路上的台中高農附設幼稚園和台中國小，早餐買「東泰西點」或「光復饅頭」，戶外教學要先去外帶一盒「真好吃壽司」放在背包裡出遊，求學階段每件制服都是在對面「中昌百貨店」購買，「國際照相館」從相片裡參與了我們家每件大小事，對面則是我小二上書法的第一個教室，還有週末全家一起租片的百視達、在小林配的第一副眼鏡……如果說「過去的積累」是構成一個人性格的基底，那台中路便是我體內的一條血脈。 　　▲城中城 　　中區保有一切我所喜愛的元素：日治時期或現代主義建築、適合散步的騎樓街道、舊招牌字體、長滿灰塵的老文具店、百年麵包鋪、客人和店主都傳承了多代的小吃……

城市是有機的，未來會如何發展難以預知，若市民們能一同抱持著「想讓『在台中生活』變得更有趣、更好玩」的心情，城中城便能逐漸恢復生命力。 　　▲街區之西 　　常去的館子、咖啡廳、書店、藝文展覽……多半在這區，所以無論是和朋友相約聚會，或是要找服務業性質的工作都會來此，對我而言，兼具了社交娛樂的功能。通勤路上騎經柳川、上課前的空檔沿著梅川散步、打工下班後在市民廣場慢跑運動……街區之西乍看年輕，但也能在喧鬧中覓得靜謐、明快間找到放鬆。 　　▲台中人聊台中 　　同樣居住在台中，來自不同領域的9組朋友，有獨立書店店主、小說創作者、廢墟攝影師、移居台灣的日本人……他們眼中的台中樣貌、自己閒暇時候的去處、

會推薦給外地朋友的台中路線。當然，也有Fanyu自己的回答：「最喜歡冬天的暖陽，以前剛從台北搬回來時，常常會入迷的看著陽台的冬衣被日照擰乾，或是用力吸著有陽光味道的厚被子。」 　　▲帶你更多認識一點道地台中 　　散落於台中各區的冰果室、最能代表台中飲食文化的茶店、Fanyu私心推薦的台中伴手禮及紀念品，還有讓你更深入了解台中的台中讀物。不是最紅打卡名店名單，卻是最接地氣的日常風景。 　　這本書照例不是觀光取向、不是導覽手冊，篩選標準完全是添加了回憶啊情感啊的個人偏好，就算介紹店家也是以沉穩而非花俏、老派而非新潮、樸實而非噱頭為主。「這些地方幾乎都是距離我住處方圓五公里範圍內（還好我常搬家）

，有些新發現、有些人推薦、有些老習慣；同時這些也是我的偏愛、我選擇生活在這座城市的理由。」 　　世界最美書店「京都惠文社一乘寺店」也驚艷， 　　療癒系插畫家Fanyu這次也要以手繪與文字，將認真生活的感動片刻完美封存。

外帶餐盒台北進入發燒排行的影片

旅遊產業於COVID-19疫情下的生存策略之研究-以KKday為例

為了解決外帶餐盒台北的問題，作者曾子芸 這樣論述：

旅遊產業在全球提供眾多工作機會，且每年對於全球GDP貢獻逾8.9萬億美元，約占經濟總量的10%。然而在疫情期間，旅遊產業無庸置疑是受重挫的一方。本研究選定KKday做為指標案例，探討旅遊業者在疫情險境中如何發展出生存策略。KKday的營運主軸圍繞著數位科技，是台灣第一個專門提供旅遊體驗與行程的線上平台。該公司經營績效優異，故持續受到廣泛關注。本研究首先綜觀旅遊產業概況，進而以商業模式九宮格作為分析架構比較KKday在疫前和疫後的營運模式。為探討數據如何協助KKday發展自身的競爭優勢，本研究亦分析數位化、數位優化、及數位轉型等三個數位轉型階段為公司帶來了什麼樣的助益，使之能在疫情下依然堅守不

敗。本研究發現KKday的內部文化與組織具備彈性，這使員工能積極任事、勇於接受挑戰與嘗試，並兼顧消費者感受與企業利益—有時前者甚至可能更甚於後者。在這樣的價值體系下，KKday持續運用數位科技強化營運、開發多樣化的系統與平台，並優化顧客體驗。這些皆為KKday不僅得以活過疫情，更能實現成長的關鍵因素。最後，本研究探討了在後疫情時代，KKday如何能延伸既有的資源與優勢以發展深度旅遊、智慧旅遊、和永續旅遊等，以進一步強化自身的市場地位。這些研究結果亦可供其他旅遊業者作為參考依據。

飯糰壽司開店通：用小錢賺大錢，第一次當老闆就成功

為了解決外帶餐盒台北的問題，作者郎月英,柚子 這樣論述：

專為開店者量身訂作的實用指南！ 提供賺錢的食譜配方，更提供許多經營層面的資訊！ 保證能用最經濟實惠的成本創造最高的利潤！ 　　用小錢賺大錢，第一次當老闆就成功 　　【飯糰壽司創業5大優勢】 　　●自己1個人就能開店 　　●20萬創業3個月回本 　　●攤車&店面經營都能賺 　　●早餐午餐晚餐都能賣 　　●所有年齡客層都愛吃 　　創業是很多人的夢想，但常常因為心中的疑慮、擔憂、害怕而遲遲不敢跨進創業大門，其實，只要做好準備，了解所有創業的準備事項與工作技能，放手一搏、勇敢築夢絕對不困難。 　　本書共分成兩大品項，一是飯糰，二是壽司。兩者皆是以米飯為主要材料，再運用不同的配料

捏捲入其中，就能讓飯糰或壽司有不同層次的口味變化，因此，多樣化的配料製作與搭配、再加上飽足的份量感，和小吃銅板的販售價格，就成了吸金的黃金組合。 　　飯糰的販售項目又可細分為中式飯糰、日式飯糰、韓式飯卷，書中共收錄83種配方，不論在造型或口味變化上，都能讓你抓緊人氣品項，掌握流行趨勢，迎合大眾市場。 　　而廣受男女老少愛戴的壽司，有著琳瑯滿目的握壽司、軍艦卷、壽司卷、花壽司、豆皮壽司、散壽司等多種產品，還能組合出一盒一盒的壽司餐盒，書中豐富多元的90種配方，讓你創造出薄利多銷的商機。 　　不論你想要販售的是飯糰或壽司，若想要再增加營業利潤、提高毛利率，那麼附加的小餐點製作，例如：可樂餅、

茶碗蒸、湯品、飲品等，更是你非學非賣的產品項目。書中21種推薦食譜，就是你增加營業額最好的幫手。 　　從傳統到創新，從溫度到鮮度，米飯商品從來不曾被時代潮流淘汰。多樣化&平民化的特性，絕對是你投身當老闆的好選擇。打開本書，做好萬全準備，飯糰壽司讓你用小錢捏捲出滾滾財源。 本書特色 　　必學致富的中式飯糰、日式飯糰、韓式飯卷 　　必賣搶錢的壽司：握壽司、軍艦卷、壽司卷、花壽司、手卷 　　增加利潤的搭配餐點：可樂餅、茶碗蒸、湯品、飲品 　　近200種賺錢的食譜配方、經營層面的開店資訊， 　　保證能讓你用最經濟實惠的成本，跨進創業致富的門檻！

天候與特殊傳染性肺炎對垃圾組成的影響-以花蓮縣為例

為了解決外帶餐盒台北的問題，作者林旻諼 這樣論述：

本研究針對天候與特殊傳染性肺炎對花蓮縣13鄉鎮市之垃圾組成差異進行探討，由於天候與細菌、病毒盛行有一定關聯性，在本研究針對疫情與非疫情期間，花蓮縣各鄉鎮市垃圾組成可能有所變化，研究內容包含以下項目：(1)疫情期間與非疫情期間一般廢棄物特性比較。(2)乾季與濕季之一般廢棄物物理組成相關性。(3)疫情時期資源回收物產生量之變化趨勢。(4)疫情期間口罩於一般廢棄之產出情形。(5)疫情期間與非疫情期間廚餘數量變化性。(6)疫情期間與非疫情期間外送平台與紙餐具之關聯性。疫情期間資源回收物含量佔比較低，顯示民眾未因疫情而降低資源回收意願，但疫情期間廚餘含量卻高於非疫情期間，民眾為避免餐廳內用而染疫，改為

外帶或外送方式，在家戶剩食情況下，造成廚餘含量較高可能性；乾季20點次所得樣品之水份重量為61.66 kg（11.66%），濕季20點次所得樣品之水份重量為43.08kg（6.96%），乾季及濕季40場之含水率相差47%，且乾季一般廢棄物含水率高於濕季，由實驗紀錄顯示，乾季雨天為11天（55%）佔比高於濕季雨天為8天（40%），故樣品含水率與採樣時間及降雨機率較有關聯性；疫情及非疫情期間，含量佔比最高為塑膠類、紙張及紙容器，可得知疫情期間垃圾組成內此三種資源回收物影響較大；因應中央流行疫情指揮中心防疫措施，外出時須配戴口罩，而廢棄口罩屬於一般垃圾，本研究分析發現，在壽豐鄉口罩含量佔比0.49%

為最高，萬榮鄉及鳳林鎮口罩含量佔比0.09%為最低，可得知口罩棄置率與人口多寡無相關性，而與採樣路線及區域習性較有關聯性；在108年垃圾組成之廚餘含量佔比19%，而110年佔比32%，有逐年攀高趨勢，分析結果可得知玉里鎮在疫情期間為廚餘含量佔比最高鄉鎮市，而卓溪鄉為廚餘含量佔比最低鄉鎮市，故可推測平均所得與廚餘丟棄較無關聯性，與採樣路線及區域較有關聯性；為防止疫情擴散，民眾飲食習慣改變，外食方式轉為餐盒外帶或改用外送平台叫餐，而吉安鄉紙餐具含量佔比2.88%為產生量最高鄉鎮市，豐濱鄉紙餐具含量佔比-1.57%為產生量最低鄉鎮市，花蓮縣外送平台服務區域為花蓮市、吉安鄉及新城鄉，故可推估外送平台與

紙餐具丟棄較有關聯性。隨著政策改變，民眾生活型態也跟著改變，可依據本研究結果將列為未來廢棄物管理策略，在減少疫情災難時，亦可降低廢棄物汙染地球機率。