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台灣蛋糕名店

為了解決大甲裕珍馨的問題，作者社團法人台灣蛋糕協會 這樣論述：

　　十八家優質蛋糕名店、五位日本蛋糕名佳配方大公開，引領您進入蛋糕世界之堂奧。 　　由社團法人台灣蛋糕協會、社團法人日本洋果子協會聯合會、中華餐旅協會、生活家出版事業有限公司共同評鑑。 蛋糕名店： 　　◎台北亞尼克　　◎台北丹麥之屋　◎台北We’care 　　◎台北甜風新語　◎台北廣田　　　◎三重禾田 　　◎頭份金莎　　　◎台中向陽房　　◎台中糖村 　　◎大甲裕珍馨　　◎清水喜利廉　　◎雲林世唯 　　◎高雄金龍彩　　◎高雄歐貝拉　　◎高雄吳記 　　◎屏東不二家　　◎台北歐皇 　　◎花蓮幸福花園工房 作者簡介 社團法人台灣蛋糕協會 　　社團法人日本洋果子協會聯合會成

立於昭和27年，從北海道至沖繩，目前已有9個聯盟、53個分會；以全日本洋果子店的老闆、主廚們為中心，會員總計15000人以上。社團法人台灣蛋糕協會在眾多人的努力下，以日文GATEAUX雜誌之讀者為基本會員，幾經多次的溝通協調，向日方爭取資源，向國內匯集同業；才使得社團法人台灣GATEAUX(蛋糕)協會於2000年8月10日，在臺北的凱悅飯店舉行成立大會。

大甲裕珍馨進入發燒排行的影片

餅香承藝：巷弄裡的大甲裕珍馨

為了解決大甲裕珍馨的問題，作者周勝楠 這樣論述：

隨著時代變遷與多元文化交流碰撞，飲食習慣日新月異，使得傳統糕餅產業逐漸式微。近年來，年輕族群已鮮少接觸傳統糕餅，唯有歲時節令才會淺嚐幾口。最近，年輕消費族群多的臺北赤峰街商圈逐漸崛起。本設計論文選定赤峰街中心節點之單棟建築空間為基地，並藉文獻回顧、案例分析、基地分析，研擬大甲裕珍馨之品牌轉型方案，帶動新形態的巷弄商機。經設計概念、策略的訂定與發展及設計模擬操作，得出以下結論：1）「層」的垂直空間實踐；2）「層」的水平空間實踐；3）以DIY體驗強化品牌行銷；4）新與舊材質的共存。