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快手廚娘的創業秘笈(親簽版):快手接單秘訣大公開!平民街頭的米其林小吃料理
為了解決無酵餅電鍋 的問題,作者張麗蓉 這樣論述:
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無酵餅電鍋進入發燒排行的影片
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分享一週五天的午晚餐
不專業但是輕鬆簡單還算好吃!
菜鳥廚娘輕鬆學,注意料理安全,別讓自己受傷囉!
如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇♀️
▬ 星期一 Monday
🍳午餐:烤奶油吐司
/食材:全聯吐司,安佳奶油
/作法:冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可
🍳晚餐:培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
/食材:培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
/作法:
1.培根、黃椒酌量切塊
2.熱鍋後下培根,培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
3.再接著下蛋稍為拌炒
4.適量加鹽與胡椒調味
5.下飯拌炒即可
▬ 星期二 Tuesday
🍳午餐:蜂蜜 #鬆餅 (如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作)
/食材:超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
/作法:
1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
3.兩面中小火煎熟即可
🍳晚餐:#芝心披薩 (鐵板牛柳 / 臘腸起司)12吋大小
/食材:
▴披薩餅皮:高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
▴披薩口味:牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
/作法:
▴首先製作披薩餅皮
1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
2.成糰後加入一大匙橄欖油,搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態,麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜,室溫等待40分鐘發酵
▴發酵時間同時備披薩料:
鐵板牛柳口味
1.牛肉紅黃椒切塊
2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
3.起鍋前加鹽與胡椒
臘腸起司口味
1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀
▴開始做披薩(影片僅示範鐵板牛柳口味,但任何口味作法都一樣)
1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用(如果沒做芝心這部份省略即可)
3.鋪滿食材、撒上起司
4.送入烤箱240度20分鐘即完成
🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯(馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇)
/食材:蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
/作法:
1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可
▬ Wednesday
🍳午餐: #法式吐司
/食材:吐司、牛奶適量、蛋1顆
/作法:
1.牛奶與蛋攪拌均勻
2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可
🍳晚餐: #番茄肉醬義大利麵
/食材:蕃茄糊、肉醬罐頭(原做法是絞肉,但我用家裡剩餘食材罐頭代替)、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
/作法:
1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
2.洋蔥蒜頭切細
3.熱鍋下油、蒜頭炒香
4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可
▬ Thursday
🍳午餐:蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
(影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊,所以有點消泡,另外太急著下麵糊了,分次加才會高挺)
/食材:牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
/作法:
1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
3.低筋麵粉過篩加入,分打散無結塊程度靜置備用
4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻(我切拌失敗了所以有點消泡)
7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
8.每次麵糊定型再慢慢加入
9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可
🍳晚餐: #上海菜飯
/食材:高湯、米、鹽、胡椒、培根(我用培根代替香腸)、青江菜
/作法:
1.先煮米,洗米後以高湯代替水比例加入米,進電鍋煮米
2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
3.切培根
4.熱鍋下油、煎培根
5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒(不用太多因為備料時有加了鹽),起鍋完成
▬ Friday
🍳午餐:氣炸法式 #小羊排
/食材:小羊排、鹽、香料
/作法:
1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘
🍳晚餐:仿雞三和 雞肉親子丼
/食材:雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
/作法:
1.洋蔥切細、雞肉切塊
2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
5.加糖、醬油、鹽拌勻,試味道並微調
6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成
🍳蘿蔔排骨湯(冷凍過的蘿蔔比較快軟)
/食材:豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
/作法:
1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成
❚ About My Look;影片行頭
Eyelash Extensions & Nail|睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color|髮色: Happy Hair市府店 設計師Winnie
❚ This video is not sponsored.;非合作影片
快手廚娘的創業秘笈:快手接單秘訣大公開!平民街頭的米其林小吃料理
為了解決無酵餅電鍋 的問題,作者張麗蓉 這樣論述:
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無酵餅電鍋的網路口碑排行榜
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#3.試煉中的信心 給女兒的一封信
晨),毫無預警的忽然站立不住,天旋地. 轉,來勢洶洶。我強忍眩暈,胡亂刷牙、洗 ... 又勻稱的無酵餅(目前為止做得最完 ... 洗了一些米放進電鍋,準備休息一下,再. 於 joy.org.tw -
#4.大同電鍋6人份的價格推薦- 2022年12月
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#5.盛京時報 - 第 75 卷 - 第 475 頁 - Google 圖書結果
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#7.無酵餅怎麼做 - teammate
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#8.烫面炸糕最正宗配方-精灵旅社bt
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#11.嘗試聖餅的新做法 - lovelyirises
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#15.自製無酵餅(墨西哥餅皮作法) by 屁心的小窩廚房 - 愛料理
在防疫期間一直堅持,能不出門就不出門! 為了即將到來的聖餐禮拜,自製了無酵餅,多的還可當墨西哥餅皮或做PIZZA,是個多用途的餅皮呢! 於 icook.tw -
#16.烫面炸糕最正宗配方-nba 7 game format
7、翻个面,收口冲下,用手掌轻轻按扁,成为一个中间厚、边缘薄的圆形小饼。 8、锅里放油,稍微多一点儿,小火烧到油温5成热,大约150度,可以用一根 ... 於 863mknjck.fortunelinks.in -
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#18.大樹健康購物網
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#20.【食譜】無酵餅製作方法,自家製作聖餐主日擘餅用
無酵餅 的由來 ... 不是基督徒的朋友可能會很好奇,無酵餅是什麼啊! 無酵餅,簡單來說就是沒有發酵的餅,在教會裡,我們在領聖餐時會喝葡萄汁吃無酵餅,代表 ... 於 maggielife.tw -
#21.無酵餅DIY教學(用麵粉製作) - 台中慕義堂
除了以麵粉製作之外,也可以使用水餃皮製作無酵餅喔【水餃皮製作請參考以下影片】 於 www.muyi.org.tw -
#22.LINE購物|先LINE購物再購物· LINE POINTS回饋賺不停
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#23.藏在包邮区的北方城市凭美食吸引无数人“朝圣”|徐州 - 时尚- 新浪
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#25.無酵餅(主日擘餅/聖餐餅) - 以琳書房
無酵餅 (主日擘餅/聖餐餅) · 嚴選未經漂白、完全無添加物的麵粉, · 以純粹的麵粉加上可生飲過濾水,帶著祝福之純粹的心製作, · 因是手工製作,餅乾的外觀因桿壓的關係,烤後 ... 於 www.elimbookstore.com.tw -
#26.【百年麵包史】從基督信仰開始,麵包如何漸漸成為西方人的 ...
無酵餅 -源於蘇美和古埃及,後來成為猶太人逾越節的食品。基督教出現後則成為聖餐儀式 ... 隨著電鍋的進化等因素,日本人更加講究米飯的味道與口感。 於 cuphistory.net -
#27.無酵餅。 烹飪食譜 - ad
無酵餅 。 烹飪食譜. 很多人喜歡的普及,往往薄煎餅。 他們可以煮到任何填充或只是吃 ... 無酵餅 揉麵團,加入少許牛奶。 鍋放置在板,所述第一時間的潤滑油或脂切片, ... 於 zhtw.atomiyme.com -
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#29.热点
将凉水用旺火烧沸后,点上少许凉水,倒入同样多的面粉,迅速搅拌,直至面团变成灰白色2/5到了不粘手时,取出摊在案板上晾凉3/5面团中加入老酵和碱面揉匀。 於 582pevxyy.abkom.in -
#30.【影音食譜】無酵餅的製作,無糖無鹽的美味零食(聖餐主日擘 ...
猶太人的節慶逾越節,其中會需要的主角就是「無酵餅」(英文叫做Matza/unleavened bread),. 是一種完全無發酵、僅用麵粉和水做成的麵餅,. 可以抹 ... 於 jackla39.pixnet.net -
#31.烫面炸糕最正宗配方-2017 nba 音樂
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#32.高筋麵粉食譜電鍋 - Giancarlo de Gennaro
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#33.舒跑的好處
可是她在途中. 表参道カフェ; 啤酒雞做法電鍋旗山肉圓建工路遠洋藍色衣服. ... 卡好蔥油派; Snow peak 帳篷評價無酵餅做法簡單高鐵嘉義台鐵. 於 fishspa.lt -
#34.無酵餅哪裡買
無酵餅 除了分別為聖用來領聖餐外,平時亦可作為餅乾或點心食用喔! ... 將不定期更換,推薦米/ 麵/ 穀物、瓶罐裝飲料、有機食品、電鍋/ 電子鍋、餅乾/ ... 於 957732417.der-hollaender.ch -
#35.無酵餅~~守聖餐 - 玫瑰廚房Rose Kitchen - 痞客邦
沒想到我有一天可以做這無酵餅,這對我來說真的是無法想像,這無酵餅應該對我而言是聖經中舊約時代獻祭時用的祭物(又稱為素祭) 利未記2:4 若用爐中烤的 ... 於 jennie228.pixnet.net -
#36.百科-解決師線上睇
电饭锅预约2小时是2小时后开始煮吗. 2023-01-18 00:29. 电饭锅预约时间是指开始时间吗? ... 取出摊在案板上晾凉3/5面团中加入老酵和碱面揉匀。 於 431vpqxyh.ciitradefairsouth.in -
#37.面包列表- 维基百科,自由的百科全书
名称 种类 流行地区 豆沙面包. Anpan 甜面包 日本 阿瑞巴. Arepa 玉米面包 拉丁美洲 (北部) 贝果. Bagel 欧美/小麦面包 全世界(源于犹太族群) 於 zh.wikipedia.org -
#38.烫面炸糕最正宗配方 - 衛生實況
7、翻个面,收口冲下,用手掌轻轻按扁,成为一个中间厚、边缘薄的圆形小饼。 8、锅里放油,稍微多一点儿,小火烧到油温5成热,大约150度,可以用一根 ... 於 123bdxbsp.uneditionedart.in -
#39.手繪麵包辭典: 圖解與麵包有關100個的雜學知識| 誠品線上
手繪麵包辭典: 圖解與麵包有關100個的雜學知識:可麗露、國王餅、法式鹹派、可頌、 ... 銀色巧克力麵包快速麵包、咕咕洛夫甜點、劃線、麵包鞋、法國麵包、無酵餅熊田 ... 於 www.eslite.com -
#40.日式牛刀
電鍋 肉燥做法. 漂亮小妹这是. 熱量一天消耗. 吐司模可以烤蛋糕嗎. ... 鍋包肉做法. 越南話不客氣. 坐禅. 對付樓上噪音. ... 無酵餅作法. 席晴結婚. Bts 麥當勞杯子. 於 buge-plomberie.fr -
#41.無酵餅的製作 - 愛在當下每一刻- 痞客邦
這段聖經故事曾經被拍成電影『出埃及記』還有卡通版。 深受孩子們的喜愛。 記得還沒有領洗成天主教徒前,公公婆婆時常拉著我看 ... 於 nicoleliu2013.pixnet.net -
#42.無酵餅製作教學- Bolcckh - 高雄靈糧堂
無酵餅 的製作方式一: · 中筋麵粉和水攪和、揉團、靜置10鐘。 · 將麵團桿成薄餅,愈薄愈好,但是不要破掉。 · 平底鍋熱鍋後開小火,將薄麵餅置入鍋內,慢慢煎至看起來沒有水分 ... 於 www.bolkh.org.tw -
#43.逾越節筵席預備指南
A. 基督徒家庭逾越節筵席手冊. B. 筵席需用品. 1.蠟燭. 2. 葡萄酒(汁)杯和水杯. 3. 洗手儀式需用品(進行方式參手冊p5). 4. 逾越節儀式餐盤與食材. 5. 無酵餅. 於 otiministry.org -
#44.无酵饼——逾越节重要美食的做法 - 下厨房
用叉子扎上很多的孔就可以下锅了。 无酵饼——逾越节重要美食的做法步骤4. 烙饼。 我用电饼铛,我的是 ... 於 www.xiachufang.com -
#45.苦傷之思——無酵餅[無麩質.AIP適用] Gluten-free ... - 小貓伊藍
苦傷之思——無酵餅[無麩質.AIP適用] Gluten-free Passover Matzo (AIP Compliant). 2500. 於 mrsblackcat.pixnet.net -
#46.比拉迦教會- [無酵餅製作大公開] 每月的第一週主日是我們的 ...
以下就讓我們公開無酵餅製作配方吧! (您還知道其他的無酵餅製作方法嗎? ... 註:烤製法也可將餅皮置於大同電鍋外鍋烤,時間請自行掌握。 | Facebook ... 於 zh-cn.facebook.com -
#47.热点-eth connect oficial
米饼做法教程如下:原料:米饭(适量)、红萝卜(适量)、盐适量步骤:1/8可用新鲜饭, ... 取出摊在案板上晾凉3/5面团中加入老酵和碱面揉匀。 於 728xbsvcu.thebeaverwoodworks.com -
#48.逾越節(PESACH) - 以斯拉培訓網絡
扁平無味的無酵餅(matzah)是逾越節期的主食,為要讓猶太人追憶,希伯來奴隸當年倉促逃離埃及,來不及讓烘烤的麵餅發酵。逾越節宴席的桌上會擺放三份疊在一起的無酵餅, ... 於 www.equiptoserve.org -
#49.發糕怎麼做
红糖用温水化开,加入酵母粉和面,将和好的面团盖上保鲜膜让其发酵。 其實,給人西式料理印象的香草也能做年糕,口感芬芳迷人,而且自己在家就能用電鍋製作 ... 於 ne.gfa-net.ch -
#50.體驗猶太人製作無酵餅Matazh bakery factory - J媽咪的部落格
復活節對於現代小孩來說是個兔子與撿彩蛋的節日, 這樣的活動衍生可以說是商人創造出來的節日, 但對於猶太人而言,復活節的意義又不一樣了, ... 於 jmami.pixnet.net -
#51.【無鹽】料理- 9,660 篇食譜與家常做法- Cookpad
... 食譜│用『諾牧心無鹽發酵奶油』手作濃郁奶油曲奇餅乾、無酵餅(擘餅)無鹽餅乾、無鹽六色海帶虱目魚粥、「電鍋系列」無鹽清粥、無鹽香菇干貝雞湯、洋蔥雞腿肉無鹽. 於 cookpad.com -
#52.知识-hong kong swimming academy
将凉水用旺火烧沸后,点上少许凉水,倒入同样多的面粉,迅速搅拌,直至面团变成灰白色2/5到了不粘手时,取出摊在案板上晾凉3/5面团中加入老酵和碱面揉匀。 於 999gnavbu.mirabela-property.com -
#53.無肉料理食譜
這裡有9,068 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:無酵餅(擘餅)無鹽餅乾, 無鹽六色海帶虱目魚粥, 「電鍋系列」無鹽清粥, 無鹽香菇干貝雞湯, 洋蔥雞腿肉無鹽, (大胃米粒)古 ... 於 754702937.un-stage.fr -
#54.无酵饼的做法进阶版 - 简书
4.放小锅里,调小火,然后不停地旋转小锅,保持饼均匀受热,翻面烘烤,直到两面微黄,饼与锅之间的摩擦变得清脆,水份烘干可关火出锅,否则会糊。 Tips: ... 於 www.jianshu.com -
#55.烫面炸糕最正宗配方
7、翻个面,收口冲下,用手掌轻轻按扁,成为一个中间厚、边缘薄的圆形小饼。 8、锅里放油,稍微多一点儿,小火烧到油温5成热,大约150度,可以用一根 ... 於 www.btk.org.cn -
#56.酵母和小苏打哪个发面更好?告诉你真相 - 网易健康
自古以来,中国人利用酵母酿酒、制作调味品,家庭中用含有酵母的老面(发面起子、酵头)来发面来做馒头、包子、馕饼等。 酵母粉,因为其发酵效果强、宜 ... 於 jiankang.163.com -
#57.那你可以试试这个五分钟就能搞定的牛奶鸡蛋薄饼#早餐饼 - 抖音
馒头做法详细教程#馒头教程#包子的做法#老面酵子#包子培训 ... 第一次拍美食教程有些许紧张哈哈哈#vlog日常#美食vlog #电竞少女#吃鸡女孩. 於 www.douyin.com -
#58.如何製作無酵餅(Matzah)? - Vimeo
逾越節筵席其中一個重點就是食 無酵餅 ,但由於需求低,香港市面購買 無酵餅 十分困難。不過不用擔心,其實製作 無酵餅 十分簡單,我們邀請了同工為大家示範 ... 於 vimeo.com -
#59.烫面炸糕最正宗配方-joker wheel
7、翻个面,收口冲下,用手掌轻轻按扁,成为一个中间厚、边缘薄的圆形小饼。 8、锅里放油,稍微多一点儿,小火烧到油温5成热,大约150度,可以用一根 ... 於 567hhewvg.vedikaenterprise.in -
#60.88VIP:NARS 纳斯轻透蜜粉饼10g - 什么值得买
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