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超音波電壓力鍋萃取機設計

為了解決白蘭氏雞精官網的問題，作者趙培宏 這樣論述：

現代環境競爭，工作壓力大除了運動抒發壓力外，也尋求食補養身。雞湯是自古以來最親民的一種營養補給品。本研究使用新穎性萃取技術的超音波與具有縮短烹煮時間的電壓力鍋為設計概念，設計一款具有萃取功能的複合式電壓力鍋。以不同的食材實驗其超音波電壓力鍋中對食材鬆軟度、湯汁色澤、外觀的變化。最後以超音波作用60分鐘後再烹煮2小時雞湯比較超音波作用是否對總支鏈胺基酸有提升的功效，經實驗結果顯示實驗組超音波電壓力鍋對湯汁色澤有加深結果，具有機能性的總支鏈胺基酸比對照組有提升5.2%的萃取效果。

健康飲品的品牌溝通策略—以B品牌為例

為了解決白蘭氏雞精官網的問題，作者劉豪林 這樣論述：

保健飲品的市場是健康食品領域中成長快速的，也因此市場的競爭更是非常的激烈。在各大企業爭相殺伐逐鹿的同時，對於產品研發、品牌經營，都非常的謹慎且積極。無不希望能夠贏得消費者的認同，並順利提升市場的佔有率，在市場得以有一席之地。都可以看出各家廠商無不費盡心思，覬覦在這格成長趨勢顯著的市場中贏得勝利，贏得消費者的信賴。本研究藉由個案在實際操作上的經驗，研究健康飲品公司，在品牌管理經營的分析，藉個案公司的研究討論，了解一個跨國的雞精品牌，從USP理論來探討品牌的行銷溝通策略，發現產品的功效也就是產品的獨特性，在健康食品法規的限制下，必須經由健康食品的認證申請，才能夠有效的幫助品牌溝通。以因此各大廠商

無不相繼投入健康食品認證的取得，並且從中連結並強化消費者對品牌的信任，縱而累積贏取市場的能力。本研究透過一家擁有強大品牌資產的公司在市場上的實際運作，去歸納分析，其產業因為在健康食品的領域，對於產品廣宣相對有法規的限制下，產品功效與品牌的廣宣經營策略無法及時搭配運作食，最終會影響到品牌與消費者的溝通。這就是品牌溝通策略的形成與重要性，也考驗品牌經營及管理的能力。本研究從消費者的調查找出其市場的實際功能需求，針對需求來找出產品的功效與定位，一方面配合法規申請健康食品認證，一方面藉由品牌的力量，去延伸品牌在新市場的經營，在市場上取得消費者的認同與佔有率。會是贏得健康飲品市場的好的方法。